|
Witlofsalade Met Parmaham En Rozijntjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
- 2 stronkjes witlof
- sap van een vierde citroen
- 2 el mayonaise
- paprikapoeder
- 50 gram Parmaham fijngesneden
- 50 gr rozijntjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Verwijder de buitenste blaadjes en de harde kern van het witlof, snijd de stronkjes in de lengte in 4 en dan dwars in reepjes .Bedruppel ze meteen met citroensap om verkleuring te voorkomen.
- Roer de mayonaise en de rozijntjes plus parmaham erdoor en kruid met paprikapoeder
- Verdeel de salade in borrelglaasjes
|
|
|